madagio blog

Ultimativer Salatplan

Ultimativer Salatplan

Im Sommer eignet sich am besten frisches und leichtes Essen. Was liegt da näher als ein Salat. Damit der Salat auch beim dritten oder vierten Mal, z.B. in einer Arbeitspause...
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Wie sollte ich Erdbeeren am besten Lagern? Wie friere ich sie ein? Wie schneide ich Erdbeeren am leichtesten?

Wie sollte ich Erdbeeren am besten Lagern? Wie friere ich sie ein? Wie schneide ich Erdbeeren am leichtesten?

Natürlich gehört eine Erdbeere sofort in den Mund. Aber wie sieht es aus, wenn das mal nicht möglich ist? Lagerung nach dem Pflücken:  Am besten ist die Erdbeere noch ganz...
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Wie kocht man eigentlich grünen Spargel? Und gibt es da einen Unterschied zu weißem Spargel?

Wie kocht man eigentlich grünen Spargel? Und gibt es da einen Unterschied zu weißem Spargel?

Grüner Spargel kann grundsätzlich so wie weißer Spargel zubereitet werden. Nur das Schälen ist etwas anders. Bei grünem Spargel beginnt man ca. 5 cm oberhalb des Stangenendes mit dem Schälen....
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Crêpes

Für zwei Personen Bevor du startest zu Kochen raten wir dir alle Zutaten und Gerätschaften schon mal in Griffweite bereit zu halten.  - Vegetarisch - keine Zusatzstoffe  - einfach und lecker  ...
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Selbst gemachtes Basilikumpesto mit Nudeln ( in ca. 20 Minuten)

Für zwei Personen Bevor du startest zu Kochen raten wir dir alle Zutaten und Gerätschaften schon mal in Griffweite bereit zu halten.  - ganz, ganz einfach - Vegetarisch - Pesto passt auch...
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Süßkartoffelpuffer mit einer Sauce aus Kichererbsen und Bohnen (in ca. 30 Minuten)

Für zwei Personen oder eine sehr hungrige Person - Vegetarisch und trotzdem sättigend - Gesund  - Wertvolle Ballaststoffe mit pflanzlichen Protein   #Einkaufen:  - 2 Süßkartoffeln (ca. 500g)  - 1 Schalotte oder...
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